Les plantes

Mélisse feuille

mardi, janvier 10, 2017

La mélisse contribue a la relaxation et au bien-être mental comme physique.

Nom latin

Melissa officinalis, famille des Labiées

Origine

Régions du pourtour de la Méditerranée, acclimatée ou cultivée dans toutes les parties tempérées du monde, notamment en Amérique du Nord et en Europe.

Connue depuis la Grèce antique, elle est encore aujourd’hui cultivée pour ses usages médicinaux et culinaires

La mélisse sert, avec d’autres plantes, à la fabrication de la bénédictine et de la chartreuse, liqueurs alcoolisées créées vers la fin du Moyen Âge et à la Renaissance dans des monastères français. On les appelait alors élixirs, élixirs de longue vie ou liqueurs de santé.

L’Eau de mélisse des Carmes (1611) a été créée par les religieux du Carmel de la rue Vaugirard à Paris. Elle est fabriquée aujourd’hui par un laboratoire pharmaceutique français suivant la recette originale dont le secret a été préservé jusqu’à ce jour.

Provenance

Drôme Provençale

Mention

Démarche Solidaire contrôlée par Ecocert Environnement

Bienfaits reconnus

La mélisse :

  • Aide à la relaxation*
  • Aide à soutenir la détente et le bien-être mental et physique*
  • Est apaisante et a un effet agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales*
  • Aide à soutenir la digestion et contribue au bien-être physique*
  • Soutient la santé du système circulatoire*
*ID EFSA CEE : 4592 - 2303 - 2085 - 2086 - 4443

Période de récolte

Plutôt en début d'été. Pour faire une tisane il est préférable de récolter les feuilles de mélisse avant la floraison. Car après la floraison les feuilles perdent de leur goût, de leur odeur et de leur saveur.

Période de floraison

Mai juin

Citation

« Et vous, thym, anis et mélisse, Vous soyez les biens revenus », Rons.

Un proverbe arabe dit que la mélisse rend le cœur joyeux !

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